——安师大附属幼儿园举行厨工切菜比赛

为进一步提升食堂厨工师傅们的实操技能，促进幼儿园食堂工作的精细化、规范化发展。12月9日上午，附幼总园举行了食堂厨工切菜比赛。

本次比赛要求参赛人员根据幼儿食用特点，在规定时间内将指定蔬菜进行切配，做到厚薄均匀，大小适中，操作规范卫生。比赛哨声吹响，厨工师傅们个个神情专注，菜刀快速落在砧板上，声音此起彼伏，形成了一曲动听的交响乐。整个比赛现场秩序井然，气氛热烈。

    切菜完成后，评委们从重量、质量、刀工等方面进行了细致公平的打分，最终评选出前三名。

赛后，评委对选手们的表现进行了总结与点评，指出切菜中存在的问题。并希望大家以此次比赛为契机，以赛促改，不断提升岗位操作技能，为孩子们的健康成长提供优质的后勤保障，使孩子们在园生活更加有“滋”有“味”。（文/李赢 图/曹泰鑫）